Calculadora de raciones de tarta

Acerca de esta calculadora

Esta calculadora estima las raciones a partir del diámetro de una tarta redonda en centímetros (y del número de capas). Divide la superficie superior de la tarta entre una porción estándar de tamaño fiesta de 25 cm² —aproximadamente 5×5 cm, o 2×2 pulgadas— y redondea hacia abajo a un número entero. Una tarta de dos capas es la referencia, así que una sola capa da la mitad de raciones. No hay ajuste de tamaño boda; las porciones de boda, más finas, darían más.

Los reposteros y los organizadores de eventos la usan para dimensionar bien un pedido antes de hornear o encargar una tarta (si se queda corta, faltará tarta a mitad del evento; si se pasa, se desperdician tarta y presupuesto), y apilar capas adicionales aumenta las raciones del mismo diámetro sin necesidad de un molde más grande.