Trình điều chỉnh công thức

Giới thiệu về công cụ này

Công cụ này nhân lượng của từng nguyên liệu với tỷ lệ giữa số khẩu phần bạn muốn và số khẩu phần gốc của công thức — nhân đôi một công thức 4 khẩu phần lên 8 khẩu phần sẽ nhân mọi định lượng với 2, còn chỉnh về 6 khẩu phần thì nhân với 1,5.

Người nấu ăn tại nhà dùng nó để chỉnh công thức cho bữa tiệc lớn hơn hay nhỏ hơn, người chuẩn bị đồ ăn sẵn dùng nó để nấu một mẻ đủ dùng cả tuần cho một món, còn thợ làm bánh phải dùng thận trọng vì tỷ lệ trong làm bánh ít dung thứ hơn nấu ăn thông thường khi phóng to hay thu nhỏ.