Soğuk Demleme Konsantre Hesaplama

Nasıl hesaplanır?

Oran 1 : N şeklinde, ağırlıkça kahve/su olarak yazılır ve araç 1 ml suyu 1 g sayar. kahve = su / N (g). Kahve sıvı çektiği için araç, ıslanan telvenin gram başına yaklaşık 2 ml tuttuğunu varsayar: konsantre = su − 2 × kahve (ml). Ardından hazır = konsantre × (1 + S) hesaplanır; S, 1 ölçü konsantreye eklenen su ya da süt ölçüsüdür (S = 1 yani 1 : 1, S = 0 ise olduğu gibi içilir). Boş seyreltme 0 sayılır, negatif seyreltme ise sonuç vermez. Su ve oran sıfırdan büyük olmalıdır; oran 2 ya da daha güçlüyse telve suyun tamamını çekeceğinden sonuç gösterilmez. Değerler tam gram ve mililitreye yuvarlanır. Gram başına 2 ml sabit bir varsayımdır; çok kaba ya da çok ince öğütmede gerçekte biraz az veya çok tutulabilir.

Sık yapılan hatalar

• Oranı kahve/toplam içecek sanmak. Oran kahve ile demleme suyu arasındadır; seyreltme sonradan yapılan ayrı bir adımdır.
• Konsantrenin koyduğunuz su kadar çıkacağını beklemek. Telve kendi ağırlığının yaklaşık iki katı sıvı çeker, bu yüzden süzülen miktar belirgin biçimde azdır.
• Konsantrenin yarısı kadar su eklemek isterken seyreltmeye 1 yazmak. Alan, 1 ölçü konsantre başına eklenen su ölçüsüdür; bunun için 0,5 girilmelidir.
• Oran olarak 2 veya daha düşük bir değer seçmek. Bu modelde telve suyun tamamını çeker; araç sonuç göstermez.
• Kahveyi tartmak yerine kaşıkla ölçmek. Oran ağırlıkçadır; farklı kavrum ve öğütmelerde bir kaşığın ağırlığı değişir.